Krompir sa povrćem i piletinom
Brzo, jednostavno i lagano
Došao je vikend i nivo želje za spremanjem ručka mi je na zabrinjavajuće niskom nivou. Novembar je težak i otužan. Kako god, nešto mora da se pojede.
Kako da se previše ne zamaram kupovinom i pripremom hrane danas?
Protekle nedelje na meniju je bila pasta, riba na pari, meso iz rerne, kolači...Danas mi treba jednostavno rešenje (nemam puno vremena, vanškolske aktivnosti koje se uobičajeno dešavaju vikendom uzimaju danak), a da je istovremeni hranjivo i zdravo.
ZDRAV I HRANJIV OBROK!
Način pripreme ću prilagoditi trenutnom mentalnom stanju i mrzovolji koja me je obuzela.
Dok pravim sebi kafu ☕onako u prolazu ću oljuštiti krompir i staviti ga u lonac da se lagano kuva. Ovaj deo posla mi nikada nije bio drag.
Ostalo je lakši deo. Povrće iz frižidera koje mi je ostalo u toku nedelje i koje mi je dostupno, na primer... šargarepu, tikvice i luk (ljubičasti, mladi i beli) ću oprati, iseckati, a 3 pileće šnicle koje imam ću namazati senfom i ostaviti da odstoje...
Kompletan spisak sastojaka:
- KROMPIR, 1kg
- Šargarepa, 500 g
- Tikvice, 3, 4 komada
- Ljubičasti luk, dve manje glavice
- Mladi luk, 1 veza
- Beli luk, 1 čen
- Pileće šnicle, 3 komada
- Senf, 1 kašika
- So
- Biber
- Ruzmarin ili origano
- Soja sos, 1 kašika
Da ponovimo sve korake za pripremu ovog ukusnog jela?
- Krompir operi, oljušti, iseci na sitnije i stavi u lonac da se kuva. Kada se skuva, krompir stavi sa strane
- Povrće (šargarepu, tikvice, ljubičasti luk, mladi luk i beli luk) iseci na sitno
- Pileće šnicle namaži senfom i proprži na tiganju sa obe strane, na jačoj vatri, dok ne porumene
- U tiganju u kom su se pržile šnicle dodaj još malo ulja, i kada se ulje zagreje dodaj seckano povrće
- Nakon par minuta, kada luk omekša, povrću dodaj kuvani, sečeni krompir
- Promešaj sve
- Šnicle iseci na trakice i dodaj povrću i krompiru
- Začini po ukusu sa malo soli, bibera, sušenog origana ili ruzmarina
- Na kraju dodaj kašiku soja sosa i jelo će dobiti novu dimenziju 🙂
PRIJATNO
Komentari