Sveža salata od šargarepe i mladog spanaća
Ovo je jedan veoma jednostavan i nezahtevan recept koji je kod mene „pomrsio konce“ ustaljenom konceptu sveže salate za ručak.
U nekim restoranima u ponudi postoji verzija salate samo sa šargarepom, ali ja sam dodala i zeleni mladi spanać što zbog zdravlja što zbog boja i opšteg utiska. Salata je uklopiva i uz tradicionalne obroke i uz malo izmenjene i modernije.
Samo je treba dosledno posluživati, iz nedelje u nedelju i postaće “redovna gošća“ za stolom.
SASTOJCI:
- Mladi spanać
- Šargarepa
- Beli luk
- Morska so
- Maslinovo ulje
- Balzamiko
- Limun
PRIPREMA:
- Operi mladi spanać
- Oljušti šargarepu i izrendaj je
- Dodaj beli luk u prahu, morsku so i maslinovo ulje.
- Na kraju dodaj balzamiko ili limunov sok
- Sve dobro izmešaj i posluži u providnoj činiji
Komentari